Os cloroplastos e o processo de fotossíntese
Os cloroplastos são ricos em clorofila e são responsáveis pela
fotossíntese. O seu número é variável de célula para célula.
Apresentam duas membranas, uma externa (lisa) e uma interna
(pregueada, formando lamelas). Possuem DNA e são capazes de
auto-reprodução.
A fotossíntese é o fenômeno pelo qual os organismos
clorofilados retêm a energia da luz e a utilizam na reação entre
o CO2 e a água para obtenção de glicose (matéria
orgânica), com liberação de O2 para o meio. A
fotossíntese representa uma fonte permanente de matéria orgânica
que é usada como alimento por todos os seres heterotróficos,
como também possibilita a renovação constante do ar atmosférico,
retirando o gás carbônico e liberando o oxigênio.
6CO2 + 12H2O --> C6H12O6
+ 6H2O + 6O2
A fotossíntese compreende duas etapas: a fase luminosa e a fase
escura.
A fase luminosa exige a participação da luz para a formação de
ATP (adenosina trifosfato) e fotólise da água (rompimento da
molécula de água com liberação de oxigênio).
Encerrada a primeira fase, tem prosseguimento a segunda, mesmo
na ausência de luz, daí a denominação de fase escura.
adenosina trifosfato - ATP
As mitocôndrias e o reprocessamento de energia na célula
As mitocôndrias apresentam duas membranas: uma externa (lisa) e
uma interna (pregueada, formando as cristas mitocondriais). Elas
extraem a energia acumulada nas moléculas orgânicas formadas na
fotossíntese, guardando-a em moléculas de ATP, no processo
chamado de respiração.
A respiração pode ser aeróbia ou anaeróbia.
A respiração aeróbia é uma seqüência de reações de
degradação das moléculas orgânicas, visando à liberação da
energia nelas contidas, afim de guardá-las em moléculas de ATP,
com a participação do oxigênio molecular (O2).
Acontece em três etapas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia
respiratória.
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A glicólise acontece no citoplasma
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O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial
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A cadeia respiratória nas cristas mitocondriais. Durante o
processo são utilizados a glicose ou outros metabólitos, o O2
e ADP, resultando na formação de CO2, H2O
e 38 moléculas de ATP.
C6H12O6 + 6O2 -->
6CO2 + 6H2O + ENERGIA
A respiração anaeróbia é uma forma de obtenção de energia
pela oxidação de compostos orgânicos, porém com a utilização de
substâncias inorgânicas como nitratos, sulfatos ou carbonatos no
lugar do oxigênio. O ganho energético é inferior ao da
respiração aeróbia. Ocorre em microorganismos como as bactérias
denitrificantes do solo, as leveduras, etc.
O principal tipo é a fermentação que pode ser
alcoólica, lática ou acética.
A fermentação é uma modalidade de respiração anaeróbia em que os
íons hidrogênio liberados não são recolhidos nem pelo oxigênio (r.
aeróbia) nem pelos compostos inorgânicos, mas sim pelos próprios
subprodutos da degradação da glicose, como o ácido pirúvico.
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Na fermentação alcoólica, o ácido pirúvico dá como produtos
finais o álcool etílico e CO2.
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Na fermentação lática, o ácido pirúvico se transforma em
ácido lático.
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Na fermentação acética, o ácido pirúvico forma ácido
acético e CO2.
O processo 1 é anaeróbico, e parte
da energia fica no álcool etílico, enquanto o processo 2 é
aeróbico, e a energia vem da glicose decomposta em água e gás
carbônico.
I – cloroplasto > fotossíntese
II – mitocôndria > respiração