Os Sentidos
O Relacionamento com o Ambiente e com os Outros Seres
 

Os cinco sentidos básicos que nos permitem uma verdadeira vida de relação com o ambiente são: a visão, a audição, o olfato, o paladar e o tato.
 

Para a percepção dos sentidos são necessárias três estruturas:
- Receptores: estruturas que recebem o estímulo;
- Condutores: nervos que conduzem ao cérebro os impulsos nervosos;
- Transformadores: centros nervosos do córtex cerebral que transformam o impulso nervoso em percepção.

A VISÃO

Os olhos são os órgãos especializados para a percepção da luz, conseqüentemente, da visão. Cada globo ocular é formado por 3 camadas:
1 – Esclerótica: de cor branca, é formada por tecido conjuntivo fibroso. Na parte anterior do olho, torna-se muito fino, transparente e delicado, formando a córnea.
2 – Coróide: também formada de tecido conjuntivo. Suas células são muito pigmentadas, fornecendo a cor do olho. A parte visível através da córnea recebe o nome de íris, em cujo centro existe um orifício circular que é a pupila. A íris possui fibras musculares lisas ao redor da pupila que controlam seu diâmetro de acordo com a intensidade da luz.
3 – Retina: envoltório mais interno. Tem estrutura nervosa composta por neurônios muito especializados. Na parte posterior do olho existe uma depressão, a mácula-lútea, onde a luz deve ser projetada. Os cones são os neurônios que distinguem as cores e os bastonetes são neurônios que só captam o preto e o branco.

 

Além dessas camadas, o olho apresenta vários meios transparentes:
1 – Córnea.
2 – Humor aquoso: situado abaixo da córnea, na câmara anterior.
3 – Cristalino: com aspecto de lente biconvexa é sustentado por músculos que o alongam ou curvam, acomodando e focalizando os raios luminosos sobre a mácula-lútea.
4 – Humor vítreo: meio espesso que preenche a câmara posterior, localizada atrás do cristalino e preenchendo o interior do globo ocular.
A formação da imagem na retina segue as seguintes etapas: controle da entrada de luz pelas variações do diâmetro da pupila; acomodação do cristalino pela ação dos músculos; projeção da imagem na mácula-lútea; irritação dos cones e bastonetes pela decomposição dos pigmentos fotossensíveis.

 

 

 

A AUDIÇÃO

O órgão receptor da audição é o ouvido. Ele se compõe de 3 partes:
1 – Ouvido externo: compreende o pavilhão da orelha e o canal auditivo externo, onde existem células produtoras do cerume.
2 – Ouvido médio: separado do ouvido externo pela membrana do tímpano, apresenta uma câmara com 3 ossinhos, o martelo, a bigorna e o estribo, que recebem e conduzem as vibrações do tímpano. Comunica-se com a faringe através da trompa de Eustáquio, que permite o controle da pressão interna do ar.
3 – Ouvido interno: é chamado de labirinto. Divide-se em duas partes, o vestíbulo e o caracol ou cóclea. No vestíbulo existe uma dilatação – o utrículo – que sustenta três canais semicirculares. O interior desses canais é preenchido por um líquido contendo minúsculas pedrinhas de carbonato de cálcio, os otólitos. Ao mover a cabeça, a posição dos otólitos se modifica, o que nos dá a sensação de posição e equilíbrio. A cóclea é a parte responsável pela audição, ela transforma impulsos sonoros em impulsos elétricos (nervosos).

Os animais desenvolveram importantes estruturas sensoriais relacionadas com a audição e com o equilíbrio. Nos humanos, a cóclea (7) é um órgão complexo responsável pela audição. Em (8) e (9), temos, respectivamente, o nervo vestibular e o nervo auditivo. O utrículo (5), o sáculo e os canais semicirculares (6) são estruturas relacionadas com o equilíbrio do corpo. No ouvido interno, existem três pequenos ossos, em seqüência, a partir do tímpano, denominados, respectivamente, bigorna (3), estribo (4) e martelo (2). Há um canal auditivo externo pelo qual os sons penetram e movimentam o tímpano (1).
 

 

 

A OLFAÇÃO

Localizada na mucosa pituitária olfativa que reveste o interior das fossas nasais, é a capacidade de perceber e distinguir os cheiros. As moléculas ou partículas odoríficas do ar são captadas pelas células receptoras que transmitem o impulso ao cérebro.

A GUSTAÇÃO

O paladar ou gustação é o sentido que nos permite perceber e distinguir os sabores e fica localizado na língua. As estruturas receptoras são as papilas linguais que se dividem em papilas táteis (filiformes) e papilas gustativas.
As papilas gustativas são de dois tipos:
1 – Caliciformes: em forma de cálice; grandes; situadas na parte posterior da língua, formando o V lingual. Percebem melhor o sabor amargo.
2 – Fungiformes: com formato de fungo; muito pequenas; espalhadas por toda a face superior e porções laterais da língua. Percebem os sabores doce, salgado e azedo.
 

O TATO

Capacidade de perceber o contato sobre a pele, a dor, o calor e a pressão.

 

Na estrutura da pele e das mucosas ficam localizados os receptores do tato:
1 – Terminações Nervosas Livres: percepção dos estímulos dolorosos.

2 – Corpúsculos de Meissner: distinguem o tato propriamente dito (contato leve).

3 – Corpúsculos de Pacini ou Vater-Pacini: percebem a pressão profunda.
4 – Corpúsculos de Krause: percebem a sensação de frio.

5 – Corpúsculos de Ruffini: distinguem as variações de quente.